- Stabilisatoren, Emulgatoren
- synthetisch hergestellt
- lassen in großen Mengen den Kalziumspiegel im Blut fallen und können die Mineralstoffaufnahme behindern (Komplexbildung)
- Vorsicht bei Kindern: Nicht die tägliche Höchstaufnahmemenge überschreiten
- Käse, Soßen, Backmittel, Wurstwaren, E-442 nur für Schokolade
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