Artikel zum Thema "zoeliakie"
[...]Besteht die Vermutung, dass Zöliakie oder Sprue vorliegt, wird nach einer gründlichen Untersuchung zunächst bestimmt, ob Antikörper gegen Gliadin (Bestandteil von Gluten) vorhanden sind. Ein negativer Antikörpertest schließt aber eine Glutenunverträglichkeit nicht ganz aus. Nur eine Dünndarmbiopsie[...]
[...]Die Diagnose Zöliakie oder Sprue ist für Betroffene oft eine Erleichterung – nach langjährigen Symptomen mit unbekannter Ursache. Im Mittelpunkt dieser Dünndarmerkrankung steht eine Unverträglichkeit auf das so genannte Klebereiweiß Gluten. Bei Kindern heißt sie Zöliakie, erkranken Erwachsene[...]
[...]Erkranken Kinder an Zöliakie, wird die Krankheit meist erst nach längerer Zeit richtig diagnostiziert. Nach der Umstellung von reiner Milchnahrung zu Mahlzeiten mit glutenhaltigen Getreideanteilen wie Weizengrieß, Brot oder Haferflocken dauert es einige Monate bis die Darmschleimhaut[...]
[...]Für Menschen mit Zöliakie oder Sprue ist es vor allem wichtig genau zu wissen, welche Lebensmittel Gluten enthalten und welche nicht. Werden die Mahlzeiten selbst zubereitet, besteht keine Gefahr. Vorsicht ist jedoch geboten, wenn Sie Fertigprodukte oder Produkte, die mehrere Zutaten enthalten[...]
[...]Einzige Behandlungsmöglichkeit bei Zöliakie oder Sprue ist eine Ernährungsumstellung auf eine glutenfreie Diät, die lebenslang beibehalten werden muss. Das bedeutet für den Betroffenen und oft auch seine Familie eine radikale Umstellung der Essgewohnheiten. Dass dies vielen schwer fällt[...]
[...] e.V. Godesberger Allee 18 52175 Bonn Tel.: 02 28 / 3 77 66 00 Fax: 02 28 / 3 77 68 00 E-Mail: webmaster@dge.de Internet: www.dge.deInstitut für Ernährungsinformation Klinik Hohenfreudenstadt Tripsenweg 17 72250 Freudenstadt E-Mail: info@ernaehrung.de Internet: www.ernaehrung.deZöliakie[...]
[...]Insbesondere für Kinder mit Zöliakie ist es bisweilen nicht leicht zu verstehen, warum es ihnen verwehrt ist, einen normalen Keks zu essen oder in ein Weizenbrötchen zu beißen. Damit sie sich nicht innerhalb der Familie benachteiligt fühlen, wenn für sie separat gekocht wird, ist es ratsam[...]
[...]Patienten mit Zöliakie oder Sprue (Glutenunverträglichkeit) müssen ihre Ernährung umstellen und lebenslang auf Gluten verzichten. Reis, Reisflocken, Reisstärke Kartoffeln, Kartoffelmehl Mais (Polenta), Maismehl, Maisgrieß, Maisflocken, Maisstärke Hirse, Buchweizen, Quinoa, Amaranth[...]
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