Artikel zum Thema "vitamine ballaststoffe"
[...]Knoblauch hält die Gefäße jung, Vitamin E und Ballaststoffe schützen die Arterien - derartige Behauptungen sind in Frauenzeitschriften und in der Werbung immer wieder zu lesen. Doch stimmen sie? Was ist wahr, was nur ein Gerücht?Was die Ballaststoffe betrifft, so stimmt es tatsächlich[...]
[...]Ballaststoffe gehören zur gesunden Ernährung: Zähne und Zahnfleisch werden gefordert, der Speichelfluss angeregt, die Verdauung verbessert, der Blutzucker sowie das Cholesterin günstig beeinflusst. Zudem sättigen sie gut. Unter dem Begriff Ballaststoffe werden eine Vielzahl verschiedener[...]
[...]Schnell die Vitamin-C-Tablette eingeworfen und der Schnupfen ist besiegt? Der Nutzen des Vitamins bei Erkältung ist umstritten. Schnell die Vitamin-C-Tablette eingeworfen und der Schnupfen ist besiegt? Der Nutzen des Vitamins bei Erkältung ist umstritten. (Helsinki/Washington – 23.01.2012). Niesen[...]
[...]Vitamine sind lebensnotwendige Nahrungsbestandteile, die der Körper selbst nicht oder nur unzureichend bilden kann. Daher müssen Vitamine beziehungsweise ihre Vorstufe (Provitamine) mit der Nahrung zugeführt werden. Im Organismus haben sie zahlreiche biokatalytische Funktionen, das heißt[...]
[...]Das fettlösliche Vitamin A ist in tierischen Lebensmitteln enthalten; pflanzliche Nahrungsmittel enthalten Provitamin A, wie z.B. β-Carotin, das im Körper je nach Bedarf zu Vitamin A umgewandelt werden kann.Eine Unterversorgung mit Vitamin A kann sich bemerkbar machen in Sehstörungen[...]
[...]Der klassische Vitamin D-Mangel zeigt sich bei Kindern als Rachitis und bei Erwachsenen als Osteomalazie. Bei beiden Erkrankungen kommt es zu schweren Knochendeformierungen. Zur Rachitisvorbeugung wird heute standardmäßig empfohlen, Säuglingen mindestens bis zum Ende des ersten Lebensjahres täglich[...]
[...]Vitamin C ist das wichtigste Antioxidans für den menschlichen und tierischen Organismus und hat durch den Nobelpreisträger Linus Pauling weltweite Beachtung gefunden.Weil Vitamin C auch maßgeblich an der Kollagensynthese beteiligt ist, macht sich ein Mangel in Form von Haut- und Gefäßschäden[...]
[...]In der Regel essen wir zu wenig Kohlenhydrate, dafür aber zu viel Eiweiß und Fett. Gerade für Menschen mit Diabetes sollten Kohlenhydrate mit 45-60 Prozent der Tagesenergie die wichtigste Energiequelle sein. Lebensmittel liefern gute Kohlenhydrate, wenn sie reichlich Ballaststoffe enthalten[...]
[...]Vitamine sind lebensnotwendige Stoffe, die der Körper nicht selbst produzieren kann. Deshalb müssen sie mit der Nahrung aufgenommen werden. Nur Vitamin D wird aus einer Vorstufe in mehreren Schritten in der Haut gebildet. Man unterscheidet wasserlösliche und fettlösliche Vitamine. Wasserlösliche[...]
[...]Auch im Alter ist eine vitaminreiche Ernährung wichtig. Folsäure brauchen Senioren so dringend wie zum Beispiel junge Frauen. Denn eine Unterversorgung mit diesem B-Vitamin gilt als Risikofaktor für Arteriosklerose und Herzinfarkt. Weitere unentbehrliche Vitamine sind unter anderem: Vitamin A[...]
