Artikel zum Thema "ungesaettigte"

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Superstars im Küchenregal: Helfen Omega-3-Fettsäuren auch bei der Vorbeugung von Demenz?

[...] positiv auf das Herz-Kreislauf-System wirken. Menschen, die viele dieser ungesättigten Fettsäuren zu sich nehmen, sterben seltener an Herzinfarkten. Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D finden sich vor allem in bestimmten Pflanzenölen (Leinöl, Hanföl, Walnussöl, Rapsöl oder Sojaöl) und fettreichen Fischsorten[...]

 
Ernährung im Alter – Fette

[...]Grundsätzlich gilt für die Ernährung in jedem Lebensalter:"Weniger Fette - mehr Eiweiße und Kohlenhydrate"In Fetten kommen Fettsäuren mit unterschiedlicher chemischer Struktur vor. Es gibt lang- und mittelkettige sowie gesättigte und ungesättigte Fettsäuren. Die meisten Fettsäuren kann der Körper[...]

 
Fett und Fettsäuren: Menge und Qualität müssen stimmen

[...] wird durch ihre chemische Zusammensetzung bestimmt. Man unterscheidet drei Gruppen von Fettsäuren: gesättigte Fettsäuren einfach ungesättigte Fettsäuren mehrfach ungesättigte Fettsäuren Gesättigte Fettsäuren finden sich im Überfluss in unserer Nahrung und schädigen den Körper mehr als dass sie nutzen. Nur zehn Prozent[...]

 
Fettstoffwechselstörungen – Vegetarismus und Cholesterin

[...] liegt. Tierische Lebensmittel enthalten vorwiegend gesättigte Fettsäuren, aus denen auch das Cholesterin zusammengesetzt ist. Gesättigte Fettsäuren werden anders als die ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren nicht so gut von unseren Leberzellen aufgenommen, da sie bereits „gesättigt[...]

 
Fettstoffwechselstörungen – Ursachen und Risikofaktoren

[...], Übergewicht und RauchenEine einseitige Ernährung, die vor allem aus tierischen Produkten besteht, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, ist ein Risikofaktor für erhöhte Cholesterinwerte. Gesünder sind ungesättigte oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die vor allem in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten[...]

 
Fettstoffwechselstörungen – Ernährungsbedingte Ursachen

[...] Produkten wie Fleisch, Käse und Eiern besteht, ist ein Risikofaktor für erhöhte Cholesterinwerte. Eine solche Ernährungsweise ist reich an gesättigten Fettsäuren, die in der Leber leichter zu Cholesterin abgebaut werden als ungesättigte Fettsäuren. Ungesättigte Fettsäuren – und mehrfach ungesättigte[...]

 
Durch richtiges Essen Übergewicht vermeiden

[...] der Lebensmittel beeinflussen das Gewicht und die Blutfettwerte. Eine gesunde Ernährung sollte daher reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und an Omega-3-Fettsäuren sein. Einfach ungesättigte Fettsäuren finden sich vor allem in Oliven- und Rapsöl, Omega-3-Fettsäuren in fettem Seefisch. Reichlich Ballaststoffe[...]

 
Spezielle Diäten – Diabetes mellitus: Fett

[...], sollte sogar nur 8% täglich zu sich nehmen. Wählen Sie daher nur fettarme Produkte. Entfernen Sie sichtbares Fett, z.B. bei Fleisch und Wurstwaren. Mehr ungesättigte FettsäurenVerwenden Sie beim Kochen am besten Fette und Öle, die reichlich ungesättigte Fettsäuren enthalten, z.B. Rapsöl oder Oliven- und Sojaöl[...]

 
Spezielle Diäten – Herzkrankheiten: Mediterrane Küche

[...]Die Mittelmeerkost, auch mediterrane Küche genannt, zeichnet sich dank ihrer pflanzlichen Öle, z. B. Olivenöl, durch einen besonderen Reichtum an mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus. Diese Fettsäuren üben offenbar eine Schutzwirkung auf die Arterienwände aus – ganz im Gegenteil[...]

 
Spezielle Diäten – Herzkrankheiten

[...] auswählen, die ballaststoffreich sind und vorwiegend mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten und nicht zu viel Zucker, Weißmehl und tierisches Fett. mindestens zweimal in der Woche ein individuell abgestimmtes Bewegungstraining absolvieren auf das Rauchen verzichten regelmäßig für Stressabbau sorgen[...]

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