Artikel zum Thema "sprue"
[...]Für Menschen mit Zöliakie oder Sprue ist es vor allem wichtig genau zu wissen, welche Lebensmittel Gluten enthalten und welche nicht. Werden die Mahlzeiten selbst zubereitet, besteht keine Gefahr. Vorsicht ist jedoch geboten, wenn Sie Fertigprodukte oder Produkte, die mehrere Zutaten enthalten, kaufen. Dann sollten Sie genau auf die Inhaltsstoffe, die auf der Verpackung angegeben werden, achten. Doch auch auf Partys oder im Restaurant gibt es häufig größtenteils Gerichte, die Gluten[...]
[...]Die Diagnose Zöliakie oder Sprue ist für Betroffene oft eine Erleichterung – nach langjährigen Symptomen mit unbekannter Ursache. Im Mittelpunkt dieser Dünndarmerkrankung steht eine Unverträglichkeit auf das so genannte Klebereiweiß Gluten. Menschen mit Zöliakie vertragen das in vielen Getreidesorten enthaltene Klebereiweiß Gluten nicht. Es dauert oft lange, bis die Krankheit erkannt wird. Bei Kindern heißt sie Zöliakie, erkranken Erwachsene wird sie als Sprue bezeichnet. Es handelt[...]
[...] vielen Kindern wird die Erkrankung allerdings auch erst im Schulalter erkannt. Die Kinder fallen durch Minderwuchs, Blässe und Appetitlosigkeit auf. Zöliakie tritt bei Kindern und Jugendlichen mit Typ-1-Diabetes häufiger auf als in der übrigen Bevölkerung. Die Sprue, wie Zöliakie bei Erwachsenen heißt, kann auch noch im Alter zwischen 30 und 40 und darüber erstmalig auftreten. Oft vergehen Jahre, bis die Diagnose eindeutig gestellt wird. Die Krankheitszeichen sind meist weniger au[...]
[...]Besteht die Vermutung, dass Zöliakie oder Sprue vorliegt, wird nach einer gründlichen Untersuchung zunächst bestimmt, ob Antikörper gegen Gliadin (Bestandteil von Gluten) vorhanden sind. Ein negativer Antikörpertest schließt aber eine Glutenunverträglichkeit nicht ganz aus. Nur eine Dünndarmbiopsie kann die Diagnose Zöliakie sichern. Dazu werden während einer Magen-Darmspiegelung winzige Gewebeteile der Schleimhaut entnommen und anschließend feingeweblich untersucht. Findet sich dabei[...]
[...]Einzige Behandlungsmöglichkeit bei Zöliakie oder Sprue ist eine Ernährungsumstellung auf eine glutenfreie Diät, die lebenslang beibehalten werden muss. Das bedeutet für den Betroffenen und oft auch seine Familie eine radikale Umstellung der Essgewohnheiten. Dass dies vielen schwer fällt und mit dem Verzicht auf manche Lieblingsspeise verbunden ist, liegt auf der Hand. Aber nur, wenn die glutenfreie Ernährungweise strikt eingehalten wird, kann sich die entzündete und abgeflachte[...]
[...] wählen Sie am besten Gerichte, die naturbelassen sind: zum Beispiel Fleisch oder Fisch ohne Panade und Soße mit Gemüse und Salat, angemacht mit Essig und Öl. Im Zweifelsfall fragen Sie jedoch lieber nochmals nach der Zubereitung. Sprechen Sie mit Freunden über die Sprue. Alle werden dann Verständnis haben, wenn Sie auf Einladungen und Partys gegebenenfalls glutenfreies Gebäck oder Brot für sich mitbringen. Obwohl es für gesetzliche Krankenkassen keine Verpflichtung gibt, glutenfreie Le[...]
[...]Patienten mit Zöliakie oder Sprue (Glutenunverträglichkeit) müssen ihre Ernährung umstellen und lebenslang auf Gluten verzichten. Reis, Reisflocken, Reisstärke Kartoffeln, Kartoffelmehl Mais (Polenta), Maismehl, Maisgrieß, Maisflocken, Maisstärke Hirse, Buchweizen, Quinoa, Amaranth und deren Produkte Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Kastanienmehl Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, Sesam, Mohn, Nüsse, Mandeln alle reinen Sojaprodukte Milch und Milchprodukte (natur, zum[...]
[...]Deutsche Zöliakiegesellschaft e.V. Kupferstraße 36 D70565 StuttgartTel.: 0711 / 45 99 81 0Fax: 0711 / 45 99 81 50Kontakt zu Selbsthilfegruppen, allgemeine Information und Informationsmaterialien, Kontakt zu ÄrztenE-Mail: info@dzg-online.deInternet: www.dzg-online.deDeutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. Godesberger Allee 18 52175 Bonn Tel.: 02 28 / 3 77 66 00 Fax: 02 28 / 3 77 68 00 E-Mail: webmaster@dge.de Internet: www.dge.deInstitut für Ernährungsinformation Klinik Hohenfreudenstadt[...]
[...] gehören alle organischen Erkrankungen des Magen-Darm Trakts wie zum Beispiel Darmkrebs, Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa, aber auch Störungen der Darmfunktion durch Infektionen, Enzymmangel, Nahrungsmittelunverträglichkeiten (Laktoseintoleranz, Zöliakie und Sprue), Nahrungsmittelallergien oder einfach zu fettes oder saures Essen. Aber auch zu viele zuckerfreie Süßigkeiten können die Ursache für Magen-Darm-Probleme sein. Um die Diagnose Reizdarmsyndrom zu stellen, müssen die Symptome a[...]
