Artikel zum Thema "proteine"
[...]Dem Körper werden durch Proteine (Eiweiße) aus der Nahrung einerseits Aminosäuren geliefert, die zum Beispiel für den Muskelaufbau notwendig sind. Andererseits gewinnt er dadurch auch Energie. Denn wenn ihm keine Kohlenhydrate mehr zur Verfügung stehen, greift der Körper auf die Fettreserven und bei starker Belastung auch auf Proteine zurück. Fettarme Milch und Milchprodukte, Fisch, mageres Fleisch und Hülsenfrüchte enthalten beispielsweise viele Proteine. Von der Deutschen[...]
[...]Eine Genmutation erklärt, warum manche Menschen für Virusinfektionen wie die Grippe so anfällig sind und sogar daran sterben können. Eine Genmutation erklärt, warum manche Menschen für Virusinfektionen wie die Grippe so anfällig sind und sogar daran sterben können. (London – 26.03.2012) Eine seltene Genvariante macht einige Menschen besonders anfällig für eine schwere Grippe. Die Träger dieser Genmutation erkranken stärker und müssen häufiger im Krankenhaus behandelt werden,[...]
[...]Obst gehört eigentlich zu einer gesunden Ernährung dazu. Doch nicht jeder verträgt den darin enthaltenen Fruchtzucker. Schuld ist eine Fehlfunktion im Darm. Obst gehört eigentlich zu einer gesunden Ernährung dazu. Doch nicht jeder verträgt den darin enthaltenen Fruchtzucker. (München – 25.10.11) Immer mehr Menschen achten auf eine bewusste und ausgewogene Ernährung. Dabei steht meistens viel Obst auf dem Speiseplan, denn es hat relativ wenige Kalorien und steckt voller Vitamine. Doch[...]
[...] Erklärungsansatz, warum Sport dem Körper so guttut. Die Studienergebnisse werden im Fachmagazin „Cell Matabolism“ veröffentlicht. In unseren Genen ist der Code für die verschiedensten Stoffwechselprodukte des Körpers untergebracht. Damit beispielsweise Aminosäuren oder Proteine hergestellt werden können, muss dieser Code von winzigen Strukturen, die am DNA-Strang entlangfahren, abgelesen werden. Es gibt blockierende Anhänge auf dem DNA-Strang, die dieses Auslesen verhindern. So wird gesteu[...]
[...]Protease-Inhibitoren sind Proteine, die Enzyme im Körper hemmen können, die das Eiweiß aus der Nahrung zu Aminosäuren abbauen. Sie sollen jedoch auch der Entstehung von Entzündungen und Krebs entgegenwirken. Protease-Inhibitoren sind zum Beispiel in Weizen, Gerste, Reis, Leinsamen, Tomaten und Sojabohnen enthalten. Der menschliche Körper kann Protease-Inhibitoren aber auch selbst herstellen, beispielsweise um Entzündungen zu kontrollieren.[...]
[...] Blutfetten die Rede ist, dann fällt dem Laien meist zuerst Cholesterin ein. Und er liegt nicht falsch: Cholesterin ist tatsächlich das prominenteste Element des Fettstoffwechsels. Andere Bestandteile sind beispielsweise die Triglyzeride – und die Lipoproteine, die die Transportform des Cholesterins und der Triglyzeride bilden. Fette wie Cholesterin und Triglyzeride sind nicht wasserlöslich, können sich also im Blut schlecht verteilen. Damit sie im Blut transportiert werden können, werden[...]
[...] Diabetes mellitus oder Schluckstörungen nach Schlaganfall eine Rolle. Eine ausgewogene Ernährung enthält: 50 bis 60 Prozent Kohlenhydrate (Einfach-, Zweifach-, Mehrfachzucker und Polysaccharide, zum Beispiel Stärke und Ballaststoffe) zehn bis 20 Prozent Eiweiß (Proteine) [...]
[...]Um Vitamin B12 im Dünndarm aufnehmen zu können, ist ein Protein der Magenschleimhaut (intrinsic factor) notwendig.Ein Mangel an Vitamin B12 kann sich u.a. zeigen in Müdigkeit und allgemeiner Schwäche, Nervenstörungen, gestörter Blutbildung (megaloblastäre Anämie) oder Magen-Darm-Störungen.Die tägliche Zufuhrempfehlung für Erwachsene beträgt 3 µg (D-A-CH-Referenzwert). Eine zusätzliche Gabe kann insbesondere bei Diabetes mellitus oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen sinnvoll sein.[...]
[...]Die für Diabetes mellitus Typ 2 charakteristische Insulinresistenz kann häufig bei übergewichtigen Personen mit Bluthochdruck und erhöhten Blutfettwerten beobachtet werden. Die Kombination von Übergewicht, Bluthochdruck, Fettstoffwechselstörungen und gestörtem Glucose-Stoffwechsel wird als metabolisches Syndrom oder auch Wohlstandssyndrom bezeichnet. 20 bis 30 Prozent der Deutschen sind vom metabolischen Syndrom betroffen. Viele davon entwickeln bereits früh Schäden an den Blutgefäßen[...]
[...] müssen Arzt und Diätassistent auch spezielle Krankheiten berücksichtigen. Wenn zum Beispiel die Leber – etwa infolge einer Leberentzündung oder eines Alkoholmissbrauchs – nicht mehr richtig funktioniert (Leberinsuffizienz), muss der prozentuale Anteil an Proteinen und Kochsalz an der Gesamtenergie sowie der Flüssigkeitsanteil gegenüber den Standardnahrungen reduziert werden. Diese speziell veränderte Nahrung wird sowohl als Sondenkost als auch als Trinknahrung angeboten. Bei ein[...]
