Artikel zum Thema "nahrungsmittel"
[...] Stoffwechselzentrum der Berliner Charité. „Prävention beginnt immer auch mit der richtigen Ernährung“, erläutert Steinhagen-Thiessen. Besonders die Inhaltsstoffe einiger Pflanzen wecken bei Forschern die Hoffnung, dass sie dabei helfen können, Krebs vorzubeugen. Einige Nahrungsmittel werden dabei besonders häufig empfohlen: Interessant für die Prävention von Krebs ist vor allem der Inhaltsstoff, der Tomaten ihre rote Farbe verleiht: das sogenannte Lycopin (Lycopen). Chemisch gesehe[...]
[...]Während wir Sport treiben, entstehen in unserem Körper vermehrt sogenannte freie Radikale. Diese hochreaktiven Atome oder Molekülteile können durch Oxidation eine Schädigung der Gewebestrukturen im Körper verursachen. Einen Schutz gegen diese freien Radikale bieten einerseits vom Körper selbst gebildete antioxidative Enzyme und andererseits durch die Nahrung aufgenommene Antioxidantien. Um die antioxidativen Enzymsysteme herzustellen, benötigt der Körper Eisen, Zink, Mangan, Selen und[...]
[...]Bei Bändern, Sehnen, Gelenkknorpeln und Menisken handelt es sich um Bindegewebe. Deshalb kann eine Ernährung, die das Bindegewebe schützt und kräftigt, dabei helfen, dass Verletzungen schneller verheilen. Außerdem kann auf diese Weise erneuten Verletzungen vorgebeugt werden. Durch Silizium, dem wichtigsten Bestandteil der Kieselsäure, wird die Bildung von Bindegewebsstrukturen gefördert. Kieselsäure ist zum Beispiel in Vollkornreis (und Reiskeksen), Bananen, Haferflocken und Kartoffeln[...]
[...] zu denken. Stellen Sie die Wasserflasche zum Beispiel direkt auf den Schreibtisch. Auch die beliebte Tasse Kaffee oder Schwarztee dürfen zur Flüssigkeitsbilanz hinzugezählt werden. Die verbreitete Meinung, dass Kaffee dem Körper Wasser entzieht, stimmt nicht. Auch Suppen, Salate oder andere Nahrungsmittel mit hohem Flüssigkeitsanteil können zur Gesamtbilanz addiert werden. Eine Ausnahme bei der Trinkempfehlung gibt es für herzkranke Menschen: „Diese sollten ihre Trinkmengen nach[...]
[...] sinnvoll, gegen die es bislang noch keine Impfung gibt. Der Arzt gibt Auskunft darüber, bei welchen Reisezielen entsprechende Vorsorge empfehlenswert ist. Um sich vor Ort vor Infektionen zu schützen, sollten zusätzlich die üblichen Hygienemaßnahmen wie der Verzicht auf rohe Nahrungsmittel oder nicht abgekochtes Leitungswasser dringend eingehalten werden. Weitere Informationen enthält das Infoblatt „Impfschutz – Ausreichende Krankheitsabwehr auf Reisen und zu Hause“. Es kann kostenlos als [...]
[...] Fett abzubauen. Auch Krafttraining ist ein guter Fettkiller. Durch Sport wird die Muskulatur in den Problemzonen gekräftigt, die Haut gestrafft, die Sauerstoffversorgung verbessert. Wer die Orangenhaut loswerden will, sollte sich nicht zu üppig ernähren und die Fettzufuhr beschränken. Pflanzliche Nahrungsmittel sollten bevorzugt und zu viele zuckerhaltige Speisen vermieden werden. Denn zu viel Zucker bewirkt eine erhöhte Insulinausschüttung, die wiederum den Fettaufbau verstärkt und[...]
[...] Verstopfung und harten Stuhl.“Das Prinzip sei denkbar einfach, sagt der Experte: „Je stärker Lebensmittel verarbeitet, prozessiert und aufbereitet sind, desto weniger muss das körpereigene Verdauungssystem leisten.“ Das trifft in vielen Fällen auf Fertigprodukte zu. Die Nahrungsmittel landen so im Verdauungstrakt, dass Magen und Darm nur noch wenig tun müssen. „Der Darm […] droht im Laufe der Jahre immer träger zu werden“, erklärt Fölsch. Die Folge ist oft Verstopfung. Abhilfe[...]
[...] verdorrten, Tiere starben, Menschen erkrankten. „Bei den aktuell festgestellten Überschreitungen ist keine unmittelbare gesundheitliche Beeinträchtigung für Verbraucher zu erwarten“, erklärt das Bundesinstitut für Risikobewertung auf seiner Website. Vor allem für tierische Nahrungsmittel gibt es Grenzwerte, die den maximalen erlaubten Dioxingehalt bestimmen. Eine Konzentration unterhalb dieser Richtwerte ist also erlaubt und kommt auch vor. Jeder Mensch nimmt aufgrund der bestehenden [...]
[...]Bei einer Nahrungsmittelallergie ist die Vorbeugung zugleich Therapie: Verzichten Sie auf alle Nahrungsmittel, auf die Sie allergisch sind (Allergenkarenz). Auf welche Lebensmittel Sie reagieren, finden Sie mit einer Ausschlussdiät heraus.Zu den häufigsten Nahrungsmittel-Allergenen zählen Milch, Eier, Soja, Haselnüsse Weizenmehl und Zitrusfrüchte. Wenn Sie einen entsprechenden Verdacht haben, kann der Arzt diesen durch einen Hauttest und Blutuntersuchungen überprüfen. Einen[...]
[...]Die Sorge, zu viel Cholesterin zu essen, sollte nicht zur Besessenheit werden. Es ist jedoch sinnvoll, ein Gefühl dafür zu entwickeln wieviel Cholesterin wir mit den Nahrungsmitteln zu uns nehmen. Als Orientierung kann eine Übersicht über einige Nahrungsmittel und ihren jeweiligen Cholesteringehalt hilfreich sein. Als Anhaltswert sollten Sie darauf achten, nicht mehr als 300 mg Cholesterin pro Tag zu sich zu nehmen. Patienten mit familiären Fettstoffwechselstörungen sollten mit ihrem Arzt[...]
