Artikel zum Thema "margarine"

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Irrtum Nr. 2: Margarine ist gesünder als Butter

[...]Viele Menschen, die sich gesünder ernähren wollen oder eine Diät machen, streichen sich Margarine statt Butter auf ihr Brot. Doch der gesundheitliche Nutzen von Margarine ist nach wie vor umstritten. Viele Menschen, die sich gesünder ernähren wollen oder eine Diät machen, streichen sich Margarine statt Butter auf ihr Brot. Doch der gesundheitliche Nutzen von Margarine ist nach wie vor umstritten. Bei der Herstellung von Margarine werden Pflanzenöle mit speziellen Verfahren gehärtet.[...]

 
Sieben häufige Ernährungsirrtümer

[...] dahintersteckt ... Als gesundes Getränk gilt der allseits beliebte Muntermacher nicht gerade. Allerdings stimmt die verbreitete Meinung, Kaffee entziehe dem Körper Wasser nicht. Viele Menschen, die sich gesünder ernähren wollen oder eine Diät machen, streichen sich Margarine statt Butter auf ihr Brot. Doch der gesundheitliche Nutzen von Margarine ist nach wie vor umstritten. Weniger Fett, weniger Zucker, weniger Kalorien ... weniger Gewicht? Nicht alle Ernährungsexperten glauben, dass Light-[...]

 
Ernährung im Alter – Vitamine: Aufgaben

[...] Reparaturmechanismen der Zellen notwendig. Enthalten ist Vitamin C unter anderem in Sojabohnen, Obst und Gemüse (zum Beispiel in Kiwi, Hagebutte, Kartoffeln und Paprika). Vitamin D: Es ist für gesunde Knochen, Nerven und das Immunsystem wichtig. Vitamin D ist in Fisch, Margarine und Milch enthalten. Vitamin E: Es ist wie Vitamin C auch an Reparaturmechanismen der Zellen beteiligt und schützt so den Organismus. Vitamin E ist zum Beispiel in Nüssen, Öl und Eigelb enthalten. Es wird diskutiert, ob [...]

 
Spezielle Diäten – Herzkrankheiten: Tipps

[...] sich ein Geschäft, in dem Sie gern einkaufen. Genießen Sie es, etwas Gutes für sich zu tun. Kaufen Sie möglichst frische, unverpackte Lebensmittel ein. Entscheiden Sie sich für Gemüse und Obst der Saison, es ist frischer und vitaminreicher. Kaufen Sie Margarine und Pflanzenöle wie Rapsöl, die reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind anstatt Butter. Wählen Sie Käse, Milch und Milchprodukte mit niedrigerem Fettgehalt. Wenn Sie auf einen fettreichen Käse nicht verzichten [...]

 
Fettstoffwechselstörungen – Ratgeber – Ernährungstipps

[...] Ersetzen Sie Vollmilch durch fettreduzierte Milch, kaufen sie den 30-prozentigen Käse anstelle des 60-prozentigen, wählen Sie fettarmen Natur-Joghurt statt Fruchtjoghurt und mischen sie frisches Obst hinein. Entscheiden Sie sich für eine höhere Fettqualität. Greifen Sie zu Pflanzenölen oder Margarine anstatt zur "guten Butter" oder Speck. Entscheiden sie sich häufiger gegen Zucker: z.B. Saft, Limonade, Fruchtjoghurts, Süßigkeiten, Eis und Kuchen. Weniger und seltener Alkohol tut gut. Bi[...]

 
Fettstoffwechselstörungen – Therapie – weitere Medikamente

[...] Gegenteil: Es senkt den Cholesterinspiegel im Blut, indem es die Aufnahme von Cholesterin aus dem Darm ins Blut hemmt. Es konkurriert mit dem in seiner Struktur ähnlichen Cholesterin um die Resorption in der Darmschleimhaut. Phytosterin ist als Zusatz in Margarinen im Lebensmittelhandel erhältlich. Bei der Einnahme von Phytosterinen besteht die Möglichkeit, dass fettlösliche Vitamine wie beispielsweise Vitamin A und E nicht in ausreichendem Maß aufgenommen werden. Aus diesem Grund sollten[...]

 
HIV/AIDS – Ratgeber und Selbsthilfe – Ernährungsempfehlungen

[...] Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, Kalium, die Vitamine B1 und C sowie Folsäure. Gruppe 4: Gemüse und Salateliefern die Vitamine A und C, Folsäure, Magnesium, Kalium und Ballaststoffe. Gruppe 5: Obstliefert Vitamine, Kalium und Ballaststoffe. Gruppe 6: Fette, also Butter, Margarine und Öleliefern Fettsäuren und die fettlöslichen Vitamine A, D, E, und K. Gruppe 7: Flüssigkeit, zum Beispiel Wasserwird als Lösungs- und Transportmittel gebraucht (mindestens zwei Liter pro Tag). Persönliches Wohlbef[...]

 
Zöliakie und Sprue – Ratgeber – Glutenhaltige Lebensmittel

[...] reinen Sojaprodukte Milch und Milchprodukte (natur, zum Beispiel Joghurt, Sahne, Quark, alles ohne Zusätze) Fisch, Fleisch (natur, also unpaniert und ohne Zusätze), Eier frisches Obst und frisches Gemüse Hülsenfrüchte (keine Konserven) Marmeladen, Honig Butter, Margarine, Öle Zucker, Salz, Kräuter Mineralwasser, Fruchtsäfte (aus 100 Prozent Frucht ohne Aroma-, Konservierungs- oder Farbstoffe) Bohnenkaffee, Tee (ohne Aroma-, Konservierungs- oder Farbstoffe) Wein, Sekt glutenfreie Medikame[...]

 
Fettstoffwechselstörungen – Knoblauch, Phytosterin, Lezithin

[...] Erhöhung des guten HDL-Cholesterins um 2,7 mg/dl. Die Studienergebnisse weichen teilweise jedoch stark voneinander ab. Experten sind sich noch nicht einig, ob und wie sinnvoll es ist, Knoblauchextrakte zu kaufen oder täglich große Mengen von Knoblauchzehen zu verzehren. Margarine und Milchprodukte werden in letzter Zeit immer häufiger mit Phytosterin, einer Art Pflanzen-Cholesterin, angereichert. Diese Entwicklung ist kein überflüssiger Modetrend, sondern tatsächlich sinnvoll: Phytosterin, bez[...]

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