Artikel zum Thema "lebensmittelallergien"

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Durchfall (Diarrhoe) – Ursachen und Risikofaktoren

[...] durch die Medikamente geschwächte Darmflora ist dann anfälliger für die Vermehrung dieser Keime. Eine solche Clostridieninfektion ist gefährlich und muss sofort mit anderen, speziell dafür geeigneten Antibiotika behandelt werden. Neben Viren und Bakterien verursachen auch Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten Durchfälle. Besonders häufig vertragen Menschen Laktose oder Gluten nicht. Aber auch allergische Reaktionen auf viele weitere Nahrungsmittel, wie beispielsweise Nüsse ode[...]

 
Zusatzstoffe

[...] Hackfleisch, müssen anstelle des Mindesthaltbarkeitsdatums das Verbrauchsdatum sowie die einzuhaltenden Aufbewahrungsbedingungen angegeben sein. Diese Lebensmittel dürfen nach Ablauf des Verbrauchsdatums nicht mehr verkauft und sollten auch nicht mehr verzehrt werden. Die meisten Lebensmittelallergien (etwa 90 %) sind auf zwölf Lebensmittel(-zutaten) zurückzuführen. Diese Produkte müssen nach EU-Richtlinie immer aufs Etikett, auch bei nur kleinsten Mengen - es gibt keine Ausnahmen mehr! Dies g[...]

 
Durchfall (Diarrhoe) - Ursachen, Symptome, Vorbeugung und mehr

[...] und Gifte aus. Für Kinder und Ältere kann er allerdings gefährlich werden. Auslöser von Durchfall sind häufig Viren oder Bakterien, wie: Noroviren, Rotaviren, Salmonellen, Campylobacter, Clostridien oder Colibakterien. Weitere mögliche Ursachen sind unter anderen: Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten, Medikamente, Angst, Stress und Nervosität, eine Infektion mit Parasiten, entzündliche Darmerkrankungen oder ein Reizdarm. Die Diarrhoe, also der Durchfall, ist keine eigenstän[...]

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