Artikel zum Thema "kohlenhydrate essen"
[...]Kohlenhydrate, die wir über die Nahrung aufnehmen, liefern unserem Körper am effektivsten und schnellsten Energie. Leber und Muskeln speichern sie als Glykogen, jedoch nur in begrenzter Menge. Deshalb sollten Sportler vor, während und nach dem Sport ausreichend Kohlenhydrate essen, damit sie ihren Glykogenspeicher wieder auffüllen. Laut Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sollten Sie ungefähr drei Stunden vor dem Training kohlenhydratreich essen – zum Beispiel Nudelauflauf mit[...]
[...]Kohlenhydrate sind in erster Linie Energielieferanten, daher ist für eine gesunde Ernährung ein hoher Anteil von Kohlenhydraten im Essen notwendig. Mehr als 50 Prozent der Gesamtenergie sollten durch kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse gedeckt werden. Kohlenhydrate werden nur von Pflanzen gebildet und setzen sich aus verschiedenen Zuckerbausteinen zusammen. Sie werden in drei Gruppen unterteilt: Einfachzucker: Traubenzucker (Glukose)[...]
[...]In der Regel essen wir zu wenig Kohlenhydrate, dafür aber zu viel Eiweiß und Fett. Gerade für Menschen mit Diabetes sollten Kohlenhydrate mit 45-60 Prozent der Tagesenergie die wichtigste Energiequelle sein. Lebensmittel liefern gute Kohlenhydrate, wenn sie reichlich Ballaststoffe enthalten. Etwa 40g Ballaststoffe pro Tag genügen. Ein niedriger glykämischer Index ist ein weiteres Merkmal guter Kohlenhydrate. Kohlenhydrate sind die einzigen Nährstoffe, die den Blutzucker direkt[...]
[...]Wer sich wenig Zeit fürs Essen nimmt, tut seinem Körper nichts Gutes. Bewusster Genuss kann dagegen sogar helfen, ein paar Kilos zu verlieren. Wer sich wenig Zeit fürs Essen nimmt, tut seinem Körper nichts Gutes. Bewusster Genuss kann dagegen sogar helfen, ein paar Kilos zu verlieren. (Saarbrücken – 19.10.2011) Ein Schokocroissant beim Warten auf den Bus, ein Stück Pizza auf dem Weg von einem Termin zum nächsten oder schnell vor dem Fernseher die Nudeln von gestern hinunterschlingen –[...]
[...]Viele Demenzkranke essen nicht mehr genug. Problem: Die Krankheit erfordert gleichzeitig – aus noch ungeklärten Gründen – eine erhöhte Kalorienzufuhr. Viele Demenzkranke essen nicht mehr genug. Problem: Die Krankheit erfordert gleichzeitig – aus noch ungeklärten Gründen – eine erhöhte Kalorienzufuhr. (Erlangen – 06.09.2011) Was fängt man mit dem Essen an, das da auf dem Teller liegt? Für gesunde Menschen eine scheinbar absurde Frage. Doch viele Demenzkranke haben darauf keine[...]
[...]Für Diabetiker ist eine gesunde Ernährung besonders wichtig. Vor allem Ballaststoffe sollten auf ihrem Speiseplan stehen. Für Diabetiker ist eine gesunde Ernährung besonders wichtig. Vor allem Ballaststoffe sollten auf ihrem Speiseplan stehen. (Köln – 29.03.2012) Für Menschen mit Diabetes ist eine ausgewogene Ernährung besonders wichtig. Ballaststoffe erleichtern es ihnen, ihren Blutzuckerspiegel auf dem richtigen Niveau zu halten. „Denn sie erhöhen den Zuckerspiegel im Blut nur[...]
[...]Auch beim älteren Menschen sollten Kohlenhydrate den größten Anteil an der Gesamtenergiezufuhr ausmachen. Dabei muss man die verschiedenen Zuckersorten unterscheiden: Zucker, "einfache Kohlenhydrate": Das sind Einfach- oder Zweifachzucker, die auch Mono- und Disaccharide genannt werden. Sie sind in Obst, Süßwaren, Honig, Milch und süßen Getränken enthalten. Sie werden schnell ins Blut aufgenommen, erhöhen den Blutzuckerspiegel, können auch den Triglyzerid-Spiegel erhöhen und geben nur[...]
[...]Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist für Patienten mit Diabetes mellitus Typ 2 besonders wichtig. Welche Dinge gilt es zu beachten? Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist für Patienten mit Diabetes mellitus Typ 2 besonders wichtig. Welche Dinge gilt es zu beachten? (Berlin/Hamburg – 11.11.2011) Viele Patienten mit Diabetes mellitus Typ 2 können mit ihrer Erkrankung ohne blutzuckersenkende Medikamente leben. Neben Sport und Gewichtsreduktion ist vor allem eine gesunde und[...]
[...]Die größte Gruppe der Inhaltstoffe unserer Nahrung sind die energieliefernden Nährstoffe Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate. Auch aus Alkohol kann der Körper Energie gewinnen: 1 Gramm Kohlenhydrate liefert vier kcal (17 kJ) 1 Gramm Fett liefert neun kcal (37 kJ) 1 Gramm Eiweiß liefert vier kcal (17 kJ) 1 Gramm Alkohol liefert sieben kcal (29 kJ) Entsprechend den Bedürfnissen des Körpers sollten 55 bis 60 Prozent der täglichen Energiezufuhr als Kohlenhydrate, 25 bis 30 Prozent als Fett und[...]
[...]Energiebedarf und Geschmacksempfinden verändern sich im Alter. Der Speiseplan sollte entsprechend angepasst werden. Energiebedarf und Geschmacksempfinden verändern sich im Alter. Der Speiseplan sollte entsprechend angepasst werden. (Bonn – 04.08.2011) Auch Senioren sollten auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung achten. „Der Energiebedarf wird mit dem Alter zwar geringer, weil die Muskelmasse abnimmt – aber der Nährstoffbedarf bleibt gleich“, erklärt[...]
