Artikel zum Thema "klebereiweiss"
[...]Die Diagnose Zöliakie oder Sprue ist für Betroffene oft eine Erleichterung – nach langjährigen Symptomen mit unbekannter Ursache. Im Mittelpunkt dieser Dünndarmerkrankung steht eine Unverträglichkeit auf das so genannte Klebereiweiß Gluten. Menschen mit Zöliakie vertragen das in vielen Getreidesorten enthaltene Klebereiweiß Gluten nicht. Es dauert oft lange, bis die Krankheit erkannt wird. Bei Kindern heißt sie Zöliakie, erkranken Erwachsene wird sie als Sprue bezeichnet. Es handelt[...]
[...]Viele Menschen haben eine Allergie auf bestimmte Lebensmittel oder Zusatzstoffe. Dies führt sehr häufig zu Durchfall (Diarrhoe). Nahrungsmittelallergie: Besonders Kuhmilch, Nüsse, Eier, Fisch, aber auch Gewürze wie Anis und Curry sind häufig Auslöser von Allergien. Der Darm reagiert meist etwa ein bis zwei Stunden nach dem Verzehr des entsprechenden Lebensmittels. Es kommt zu Symptomen wie Übelkeit und Bauchschmerzen. Anschließend folgen dünnflüssige Durchfälle und eventuell[...]
