Lexikon der medizinischen Fachbegriffe – J
-
- Geliermittel, Stabilisator
- hergestellt aus dem Samen des Johannisbrotbaums
- wird vom Körper nicht aufgenommen, wirkt als Ballaststoff
- Milchprodukte, Eis, Brausegetränke, Fertigsalate, Soßen
-
Jetlag:Verschiebung des Schlafrhythmus nach langen, über mehrere Zeitzonen reichenden Flugreisen. Gewöhnlich dauert es einige Tage, bis der normale Rhythmus wieder hergestellt ist.
-
Jod:Jod ist insbesondere für die Funktion der Schilddrüse wichtig. Dabei gilt Deutschland als Jodmangelgebiet: 30 bis 40 Prozent der Bevölkerung leiden an einer Jodmangelstruma (Kropf). Jod ist Bestandteil der Schilddrüsenhormone und damit an der Regulierung des Grundumsatzes und zahlreichen Stoffwechselvorgängen beteiligt.
