Artikel zum Thema "gesunde ernaehrung"
[...]Eine ausgewogene Ernährung versorgt den Körper mit allen Nährstoffen, die ihn gesund halten. Sie kann sogar Krankheiten lindern oder helfen, sie zu vermeiden. Doch beim Kauf und der Zubereitung von Lebensmitteln gibt es einiges zu beachten. Eine ausgewogene Ernährung versorgt den Körper mit allen Nährstoffen, die ihn gesund halten. Sie kann sogar Krankheiten lindern. Eine gesunde, das heißt ausgewogene Ernährung unterstützt das Immunsystem und schützt den Körper vor Krankheiten. Zu[...]
[...]Sportler sollten auf eine gesunde Ernährung entsprechend der generellen Empfehlung achten. Das heißt, sie sollten eine ausgewogene Vollwertkost mit genügend Obst, Gemüse und Salat, wenig Fleisch und viel Fisch zu sich nehmen. Die richtige Ernährung für Sportler enthält viele Kohlenhydrate und Ballaststoffe, dafür nur wenig Fett. Außerdem sollte sie eine gute Versorgung des Körpers mit Nährstoffen, Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen gewährleisten. Nur wenn sich Sportler[...]
[...]Sich gesund und ausgewogen ernähren: das ist gar nicht so leicht. Einige Tipps helfen Ihnen dabei: Greifen Sie doch mal zu Tiefkühlgemüse oder Vollkornbrot, zu Asia-Wok statt Schweinebraten … Greifen Sie täglich zu Obst und rohem Gemüse; Frucht- und Gemüsesäfte sind eine ideale Bereicherung Ihres Frühstücks. Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag sollten es sein. Probieren Sie Körnerbrote, bei der großen Auswahl ist bestimmt auch das richtige für Sie dabei. Verfeinern Sie[...]
[...]Unsere Lebensmittel setzen sich aus einer Reihe von Substanzen zusammen, die bei der Ernährung unterschiedliche Rollen spielen. Man unterscheidet energieliefernde Nährstoffe (Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate) und die Mikronährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Hinzu kommen noch weitere nicht energieliefernde Substanzen wie zum Beispiel sekundäre Pflanzenstoffe. Die Hauptnährstoffe werden vorwiegend zur Energieversorgung und zum Aufbau der Muskeln herangezogen, während die[...]
[...]Rund jede dritte Frau kommt problemlos durch die Wechseljahre (Klimakterium): Sie fühlt sich leistungsfähig und wird kaum von den typischen Beschwerden in den Wechseljahren wie Hitzewallungen, Verstimmungen, Schlafstörungen oder Müdigkeit geplagt. Selbst für diese glückliche Gruppe von Frauen, die in den Wechseljahren kaum Beschwerden haben, gilt jedoch: Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und für Osteoporose steigt mit Einsetzen des Klimakteriums. Es lohnt sich darum für jede[...]
[...]In jedem Lebensalter gilt: Gestalten Sie das Essen gesund und abwechslungsreich. Vergessen Sie den Spaß beim Essen nicht. Stimmen Sie das Essen auf individuelle Bedürfnisse ab. Hier finden Sie einige praktische Ratschläge zur Verbesserung Ihrer Ernährung: Planen Sie täglich Obst als Zwischenmahlzeit und frisches Gemüse auf dem Speisezettel ein. Schränken Sie den Zuckerkonsum ein (zum Beispiel süße Backwaren, Schokolade). Ziehen Sie Dünsten dem Kochen und Frittieren vor. Verwenden Sie[...]
[...]Durch eine ausgewogene Ernährung ist es Sportlern möglich, alle benötigten Nährstoffe in ausreichender Menge aufzunehmen. Aus Sicht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sind eine zusätzliche Nahrungsergänzung mit Kohlenhydrat- oder Proteinkonzentraten sowie mit Vitamin- oder Mineralienpräparaten nicht notwendig und führen zu keiner Verbesserung der sportlichen Leistung. Es besteht die Gefahr, dass eine Überdosierung dieser Substanzen über längere Zeit sogar schadet. Wenn[...]
[...]Kohlenhydrate, die wir über die Nahrung aufnehmen, liefern unserem Körper am effektivsten und schnellsten Energie. Leber und Muskeln speichern sie als Glykogen, jedoch nur in begrenzter Menge. Deshalb sollten Sportler vor, während und nach dem Sport ausreichend Kohlenhydrate essen, damit sie ihren Glykogenspeicher wieder auffüllen. Laut Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sollten Sie ungefähr drei Stunden vor dem Training kohlenhydratreich essen – zum Beispiel[...]
[...]Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. Godesberger Allee 18 53175 Bonn Tel.: 0228 / 377 66 00 Fax: 0228 / 377 68 00E-Mail: webmaster@dge.deInternet: www.dge.de Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz Wilhelmstr. 54, 10117 Berlin Postanschrift: 11055 Berlin Telefon: 030/18 52 9 - 0 Telefax: 030/18 52 9 - 42 62 E-Mail: internet@bmvel.bund.de Interner: www.verbraucherministerium.de Bundesverband deutscher Ernährungsmediziner Girardetstr. 2-38, Eingang 5 45131[...]
[...]Dem Körper werden durch Proteine (Eiweiße) aus der Nahrung einerseits Aminosäuren geliefert, die zum Beispiel für den Muskelaufbau notwendig sind. Andererseits gewinnt er dadurch auch Energie. Denn wenn ihm keine Kohlenhydrate mehr zur Verfügung stehen, greift der Körper auf die Fettreserven und bei starker Belastung auch auf Proteine zurück. Fettarme Milch und Milchprodukte, Fisch, mageres Fleisch und Hülsenfrüchte enthalten beispielsweise viele Proteine. Von der Deutschen[...]
