Artikel zum Thema "gesaettigte"
[...]Jeder dritte Deutsche hat einen zu hohen Cholesterinspiegel und riskiert damit Herzinfarkt und Schlaganfall. Wie sich Cholesterin abbauen lässt. Jeder dritte Deutsche hat einen zu hohen Cholesterinspiegel und riskiert damit Herzinfarkt und Schlaganfall. Wie sich Cholesterin abbauen lässt. (Mannheim/München – 15.05.2012) Ist der Cholesterinspiegel zu hoch, bilden sich gefährliche Gefäßverengungen und es entstehen Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall. Erhöhte[...]
[...]Wer regelmäßig – aber in Maßen – Schokolade isst, tut seinem Stoffwechsel etwas Gutes, trotz Kalorien. Wer regelmäßig – aber in Maßen – Schokolade isst, tut seinem Stoffwechsel etwas Gutes, trotz Kalorien. (Chicago – 27.03.2012) Schokolade ist offenbar doch kein Dickmacher: Viele Schoko-Fans sind sogar dünner als Menschen, die selten oder nie Schokolade essen. Das zeigt eine Studie US-amerikanischer Forscher mit mehr als 1.000 Teilnehmern. Dieser Effekt lässt sich nicht dadurch[...]
[...]Noch immer gibt es hitzige Diskussionen über Vor- und Nachteile einer fleischlosen Ernährung. Da sind die demonstrativen Fleisch- und Fastfood-Konsumenten auf der einen und die Vegetarier auf der anderen Seite. Wer hat Recht? Bei genauerer Betrachtung zeigt sich, dass die Wahrheit in der Mitte liegt. Tierische Lebensmittel enthalten vorwiegend gesättigte Fettsäuren, aus denen auch das Cholesterin zusammengesetzt ist. Gesättigte Fettsäuren werden anders als die ungesättigten und mehrfach[...]
[...]Grundsätzlich gilt für die Ernährung in jedem Lebensalter:"Weniger Fette - mehr Eiweiße und Kohlenhydrate"In Fetten kommen Fettsäuren mit unterschiedlicher chemischer Struktur vor. Es gibt lang- und mittelkettige sowie gesättigte und ungesättigte Fettsäuren. Die meisten Fettsäuren kann der Körper selbst synthetisieren. Einige der mehrfach ungesättigten Fettsäuren kann der Organismus jedoch nicht selbst produzieren. Da diese Fettsäuren (Linolsäure und Linolensäure) lebenswichtig[...]
[...]Fette sind wichtige Energielieferanten und Träger für sekundäre Pflanzenstoffe und die fettlöslichen Vitamine E, D, A und K. Der Nährstoff Fett ist unentbehrlich für die Energieversorgung des Menschen; wir nehmen allerdings mit durchschnittlich 130 Gramm Fett pro Tag eindeutig zu viel des Guten auf. Nicht mehr als 30 Prozent des gesamten Bedarfs an Energie sollen durch Fett bereitgestellt werden. Dies sind pro Tag höchstens 60 Gramm. Fette finden sich vor allem in tierischen Lebensmitteln[...]
[...]Fett ist ein vielfältiger und lebenswichtiger Nährstoff. Zahlreiche Vitamine kann der Körper ohne Fett nicht aufnehmen.Für Menschen mit Diabetes mellitus beträgt die empfohlene Menge an Fett bis zu 35% der täglichen Nahrungsaufnahme, bis zu 30% bei Übergewicht. Bei einer Kost von 1.800kcal pro Tag wären das umgerechnet 60-70g Fett. In der Regel essen nicht nur Diabetiker mehr Fett, als gut tut, und oftmals das Falsche: Wie viel Fett wir täglich aufnehmen, ist uns meist nicht bewusst: In[...]
[...]Damit unser Bewegungsapparat problemlos funktionieren kann, sind eine Reihe von Vitaminen, Mineralstoffen und Hormonen notwendig: Kalzium, Magnesium, Vitamin D und Vitamin K sind für die Stabilität der Knochen wichtig. Auf der anderen Seite weiß man, dass man durch diätetische Maßnahmen entzündliche Gelenkerkrankungen wie die rheumatoide Arthritis positiv beeinflussen kann. Beispielsweise sollten Betroffene auf gesättigte tierische Fette verzichten und auf die Zufuhr entzündungshemmender[...]
[...]Viele Menschen, die sich gesünder ernähren wollen oder eine Diät machen, streichen sich Margarine statt Butter auf ihr Brot. Doch der gesundheitliche Nutzen von Margarine ist nach wie vor umstritten. Viele Menschen, die sich gesünder ernähren wollen oder eine Diät machen, streichen sich Margarine statt Butter auf ihr Brot. Doch der gesundheitliche Nutzen von Margarine ist nach wie vor umstritten. Bei der Herstellung von Margarine werden Pflanzenöle mit speziellen Verfahren gehärtet.[...]
[...]Für Menschen mit Bluthochdruck (Hypertonie) gelten im Grunde die normalen Regeln einer gesunden Ernährung – jedoch sollten sie sich besonders genau daran halten, um eine optimale Blutdruckeinstellung zu erreichen: Essen Sie viel Gemüse und Obst: Sie enthalten reichlich Antioxidantien, die vor Arteriosklerose (Gefäßverkalkung) schützen, einer gefährlichen Folgeerkrankung von Bluthochdruck. Bevorzugen Sie pflanzliche Fette wie Olivenöl oder Rapsöl. Sie sind reich an ungesättigten[...]
[...]Viel Fisch und Ballaststoffe, wenig tierische Fette und Fastfood: diese Formel schützt vor vielen Krankheiten – auch vor zu hohen Cholesterin-Werten. Wie Ernährung und Cholesterinspiegel genau zusammenhängen, erfahren Sie hier. Manch einen packt beim Frühstück schon das schlechte Gewissen, wenn er nur ein Ei mehr isst – enthält es nicht viel zu viel Cholesterin? Warum aber sollten wir unseren Cholesterinkonsum einschränken? Wie viel Cholesterin sollten wir höchstens zu uns nehmen?[...]
