Artikel zum Thema "fettsaeuren"
[...]Fettsäuren sind Bausteine der Nahrungsfette und dienen in erster Linie als Energieträger. Je nach Struktur der Kohlenstoffverbindungen unterscheidet man gesättigte von einfach oder mehrfach ungesättigten Fettsäuren:Gesättigte Fettsäuren kommen vor allem in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch- und Wurstwaren, Butter oder auch Kokosfett vor. Sie fördern die Cholesterin-Bildung und erhöhen so das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Einfach ungesättigte Fettsäuren stammen vorwiegend[...]
[...]Fette sind wichtige Energielieferanten und Träger für sekundäre Pflanzenstoffe und die fettlöslichen Vitamine E, D, A und K. Der Nährstoff Fett ist unentbehrlich für die Energieversorgung des Menschen; wir nehmen allerdings mit durchschnittlich 130 Gramm Fett pro Tag eindeutig zu viel des Guten auf. Nicht mehr als 30 Prozent des gesamten Bedarfs an Energie sollen durch Fett bereitgestellt werden. Dies sind pro Tag höchstens 60 Gramm. Fette finden sich vor allem in tierischen Lebensmitteln[...]
[...]Omega-3-Fettsäuren sind nicht nur gut für Herz und Kreislauf, sie können womöglich auch einer beginnenden Demenz entgegenwirken. Omega-3-Fettsäuren sind nicht nur gut für Herz und Kreislauf, sie können womöglich auch einer beginnenden Demenz entgegenwirken. (St. Paul – 29.12.2011) Eine Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren und bestimmten Vitaminen ist, kann offenbar den Gehirnabbau im Alter bremsen und die geistige Fitness erhalten. Das haben US-amerikanische Forscher im Rahmen[...]
[...]Jeder dritte Deutsche hat einen zu hohen Cholesterinspiegel und riskiert damit Herzinfarkt und Schlaganfall. Wie sich Cholesterin abbauen lässt. Jeder dritte Deutsche hat einen zu hohen Cholesterinspiegel und riskiert damit Herzinfarkt und Schlaganfall. Wie sich Cholesterin abbauen lässt. (Mannheim/München – 15.05.2012) Ist der Cholesterinspiegel zu hoch, bilden sich gefährliche Gefäßverengungen und es entstehen Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall. Erhöhte[...]
[...]Muskelkrämpfe sind unangenehm und können bei gehäuftem Auftreten zu einer echten Belastung werden. Es gibt jedoch gute Möglichkeiten, vorzubeugen. Muskelkrämpfe sind unangenehm und können bei gehäuftem Auftreten zu einer echten Belastung werden. Es gibt jedoch gute Möglichkeiten, vorzubeugen. (München – 24.11.2011) Die meisten Freizeitsportler haben es schon einmal erlebt: Eben sind sie noch durch den Wald gejoggt, haben den Squash-Ball gejagt oder ihre Bahnen im Schwimmbad gezogen.[...]
[...]Obst gehört eigentlich zu einer gesunden Ernährung dazu. Doch nicht jeder verträgt den darin enthaltenen Fruchtzucker. Schuld ist eine Fehlfunktion im Darm. Obst gehört eigentlich zu einer gesunden Ernährung dazu. Doch nicht jeder verträgt den darin enthaltenen Fruchtzucker. (München – 25.10.11) Immer mehr Menschen achten auf eine bewusste und ausgewogene Ernährung. Dabei steht meistens viel Obst auf dem Speiseplan, denn es hat relativ wenige Kalorien und steckt voller Vitamine. Doch[...]
[...]Grippe und Erkältung haben Hochsaison. Gesunde Ernährung unterstützt das Immunsystem im Kampf gegen Viren und Bakterien. Grippe und Erkältung haben Hochsaison. Gesunde Ernährung unterstützt das Immunsystem im Kampf gegen Viren und Bakterien. (Bonn – 13.02.2012) Wie vermeidet man bei kaltem Winterwetter am besten eine Grippe oder Erkältung? Eine vollwertige Ernährung gehört dazu, sagt Diplom-Ökotrophologin Silke Restemeyer von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung: „Mit einer[...]
[...]Viele Menschen, die sich gesünder ernähren wollen oder eine Diät machen, streichen sich Margarine statt Butter auf ihr Brot. Doch der gesundheitliche Nutzen von Margarine ist nach wie vor umstritten. Viele Menschen, die sich gesünder ernähren wollen oder eine Diät machen, streichen sich Margarine statt Butter auf ihr Brot. Doch der gesundheitliche Nutzen von Margarine ist nach wie vor umstritten. Bei der Herstellung von Margarine werden Pflanzenöle mit speziellen Verfahren gehärtet.[...]
[...]Grundsätzlich gilt für die Ernährung in jedem Lebensalter:"Weniger Fette - mehr Eiweiße und Kohlenhydrate"In Fetten kommen Fettsäuren mit unterschiedlicher chemischer Struktur vor. Es gibt lang- und mittelkettige sowie gesättigte und ungesättigte Fettsäuren. Die meisten Fettsäuren kann der Körper selbst synthetisieren. Einige der mehrfach ungesättigten Fettsäuren kann der Organismus jedoch nicht selbst produzieren. Da diese Fettsäuren (Linolsäure und Linolensäure) lebenswichtig[...]
[...]Fett ist ein vielfältiger und lebenswichtiger Nährstoff. Zahlreiche Vitamine kann der Körper ohne Fett nicht aufnehmen.Für Menschen mit Diabetes mellitus beträgt die empfohlene Menge an Fett bis zu 35% der täglichen Nahrungsaufnahme, bis zu 30% bei Übergewicht. Bei einer Kost von 1.800kcal pro Tag wären das umgerechnet 60-70g Fett. In der Regel essen nicht nur Diabetiker mehr Fett, als gut tut, und oftmals das Falsche: Wie viel Fett wir täglich aufnehmen, ist uns meist nicht bewusst: In[...]
